和小妞麻久沒約會~入秋時節就來個鍋物吧!來到這間位於三民路上連停車都不太方便的小小店面~外觀看似不怎麼樣，先進去再說吧!
晚上的用餐時間剛開始，趁著室內座位空的時候先來張空間照，基本上空間很寬敞而且又是沙發座~很舒適!
餐具、菜單擺得很整齊桌面也很乾淨，對於稍有強迫性的Baby來說很療癒~哈哈
在櫃台上擺著可愛的kitty擺飾以及吊飾，另外還有一個籃子裡滿滿都是日本進口來的糖果，價格都不貴，客倌們有喜歡可以買來嚐嚐鮮
消費方式有分單人套餐也就是一人一鍋的方式，吃不夠的話還有單點的品項可以點~另外還有吃到飽的A方案和B餐方案，基本上B方案就是除了A方案的菜色以外再多加其他的菜；湯底的部份有分"黑澤&壽喜"兩種，老闆說不同點在於壽喜比較鹹，所以咱們就點了黑澤了!
除了菜單以外牆上也有些日式的餐點可選，如果菜單上的鍋底沒有客倌愛的也可以點牆上的海鮮鍋底來試試
飲料櫃上貼著斗大的字寫著吃到飽專用，所以單點套餐的人就無法享用囉!另一個冰箱裡放的是醬料及食材，因為怕客人開錯所以有貼請勿自取，還請大家注意一下囉!
店家很貼心的幫客倌們調配好建議的醬料，這點Baby很喜歡
醬料都用可愛的陶鍋裝著還有附蓋子~衛生上有顧到!
這三種Baby很推的是橙醋醬油~微酸不死鹹的口味非常開胃，沾了吃也不會覺得很膩!!
在醬料區的旁邊緊接著就是自取的buffet火鍋料，看上去種類還真是不多，也都是很一般的菜色，但還算滿新鮮的~
醬料左手邊有兩大壺的飲品，分別是熱的麥茶和的冬瓜檸檬茶，因為Baby已被冰箱裡的氣泡飲吸引，所以也就沒碰這一區塊的了
不知不覺就滿桌了!!!
肉品部份豬、雞、牛、羊通通有，全都直接來上一份，因為桌子沒地方擺了只好先疊起來
烏龍麵雖然不是讚岐的但也是香Q有咬勁，只要不要煮太久就好
每桌看人數附上雞蛋，看是要打在碗裡沾生肉下鍋煮或煮好肉再沾來吃~還是直接水煮都OK哦!!
這家店的肉質坦白說真的不差，切的厚薄適中且很嫩，新鮮度吃得出來~不會因為久煮就變老變柴，只是肉煮多了會整鍋都是油…
鍋子導熱得很快所以一下子就滾了，料加加下去一下子就香氣四溢超可口的!火力很夠很快就需要加湯，建議食材全熟後先把火關到最小以免煮過頭菜爛光~
最後吃飽喝足了一定要來上一份甜點才滿足丫!吃飽正熱著就來上一碗冰品，Baby的是瑞士巧克力口味~小妞麻的是抹茶~不得不說品質不如預期很可惜，還是一番地的夠香夠濃!!但人家是小本經營~也就別要求太多了啦~
好久一陣子沒有去吃美食寫部落格~最近重拾興趣找上這一間，雖然buffet的菜色不多但老闆和服務生都非常的有禮貌，尤其老闆本身是純正日本人，待客更是笑容滿面~所以用餐整體來說感覺很不錯，是值得一再換訪的好店家!!
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